二十四節氣之立秋 （立秋到，貼秋膘）
2025-07-18 22:34:11
立秋是中國二十四節氣裡面的節氣，聽名字大家也能知道立秋的意思是指秋天到來，每一個節氣也可以算作是一個小節日，關於每個節日都有著其特有的有趣的說法和風俗習慣，立秋也有著「立秋到，貼秋膘」的說法，那麼關於節氣立秋還有著什麼有趣的說法呢，今天就來給大家介紹介紹相關的知識。
什麼是二十四節氣
二十四節氣（24 solar terms），是指幹支歷（太陽曆）中表示季節變遷的24個特定節令，是根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每一個節氣分別相應於地球在黃道上每運動15°所到達的一定位置。二十四節氣是通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。它把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每一等份為一個節氣，始於立春，終於大寒，周而復始。
二十四節氣，是古人依據黃道面劃分制定，反映了太陽對地球產生的影響，屬太陽曆範疇。它是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分，凝聚著中華文明的歷史文化精華。二十四節氣在上古時代已訂立，到漢代吸收入《太初曆》作為指導農事的補充曆法。二十四節氣既是歷代官府頒布的時間準繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針。
立秋是什麼意思
立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是幹支歷未月的結束以及申月的起始;時間在農曆每年七月初一前後(公曆8月7-9日之間)。"秋"就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有"落葉知秋"的成語。從文字角度來看，"秋"字由禾與火字組成，是禾穀成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節，立秋是秋季的第一個節氣。
立秋有什麼說法
過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋這一天可以吃什麼
「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以「咬秋」，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。
除了「貼秋膘」和「啃秋」之外，我國民間還有吃水餃、麵條、飲水清暑、祭拜土地神、插戴楸葉等習俗。民俗專家表示，種種趣味盎然的立秋習俗，體現了人們追求幸福生活的樸素情感，也給我國的民間節日增添了豐富多樣的色彩。
