寒露時節適合喝什麼酒 寒露吃花稿的寓意

2025-07-05 00:47:11

在中國有許多地方都有飲酒的習慣。尤其是在中國的北方地區，當天氣變冷的時候，都有在冬天喝酒暖身子的習慣。每當寒露節氣的到來，氣溫就開始驟降了，許多人都備起了酒，其中這個酒有什麼說法呢？在寒露要喝什麼酒呢？

寒露時節適合喝什麼酒

菊花酒，由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。菊花酒是在寒露節氣必須要喝的一種飲品，能夠祛災祈福的「吉祥酒」。喝菊花酒的目的正是因為菊花，酒中的菊花能夠清熱解毒。明代醫學家李時珍指出，菊花具有「治頭風、明耳目、去瘻癉、治百病」的功效。

描寫寒露的古詩

《月夜梧桐葉上見寒露》唐·戴察

蕭疏桐葉上，月白露初團。

滴瀝清光滿，熒煌素彩寒。

風搖愁玉墜，枝動惜珠幹。

氣冷疑秋晚，聲微覺夜闌。

凝空流欲遍，潤物淨宜看。

莫厭窺臨倦，將曦聚更難。

《池上》唐·白居易

嫋嫋涼風動，悽悽寒露零。

蘭衰花始白，荷破葉猶青。

獨立棲沙鶴，雙飛照水螢。

若為寥落境，仍值酒初醒。

寒露吃花糕

吃花糕寓意「步步高升」由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為「辭青」。九九登高，還要吃花糕，因「高」與「糕」諧音，故應節糕點謂之「重陽花糕」，寓意「步步高升」。花糕的種類有很多，其中主要有糙花糕，細花糕於金錢花糕三種。粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果：細花糕有3層、2層不等，在每層花糕的中間會夾有蜜餞乾果，吃起來甜甜的也很養生。