立冬當天吃什麼傳統食物 蘿蔔消炎解毒去乾燥

2025-07-07 02:39:10

在24個節氣當中，立冬是比較重要的一個存在，因為他是進入冬天的第一個節氣，所以當立冬節氣的到來也就意味著冬天要到了，警示人們的生活習慣也要發生新的改變，再飲食方面，立冬後也有許多傳統美食的吃法需要我們了解。

立冬節氣的傳統食物

【餃子】餃子來源於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年的交換時間，而立冬是秋季和冬季的交換，故「交」子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老風俗，立冬之日，各式各樣的餃子很火。

【白菜】冬天是各類蔬菜的淡季，但卻是大白菜大產的季節，北方有句諺語說的是「立冬砍白菜」說的就是立冬以後吃白菜。

【蘿蔔】立冬時節正是吃蘿蔔的好時機，立冬吃蘿蔔能調節肝火，肺熱的人群是非常適合吃白蘿蔔的，具有消炎、解毒的作用。另外立冬季節乾燥，吃蘿蔔可以改善皮膚狀態，補充營養。

立冬飲食多吃肉

多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質充足。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。

節氣介紹立冬解釋

立冬是冬季的開始。立冬時，太陽黃經為225°。習慣上，我國人民把這一天當作冬季的開始。冬，作為終了之意，是指一年的田間操作結束了，作物豐收了之後要藏起來的意思。立冬一過，我國黃河中、下遊地區即將結冰，我國各地農民都將陸續地轉入農田水利基本建設和其他農事活動中。「立，建始也」，表示冬季自此開始。「立冬之日，水始冰，地始凍」。現在，人們常以凜冽北風，寒冷的霜雪，作為冬天的象徵。