大寒小寒吃餃子過年什麼意思「交子」祈福美夢成真

2025-07-06 08:46:10

大寒與小寒兩個節氣是二十四節氣當中最冷的兩個節氣，在這兩個節氣，大家有許多防寒保暖的吃法與過法來保護自己，其中在吃上面有許多地方都會吃餃子，這時候吃的餃子也有過年的意思。究竟有什麼說法呢？

大寒小寒吃餃子寓意

大寒小寒，吃餃子過年的意思是表達人們辭舊迎新之際祈求願望。餃子的諧音「交子」，即是新年與舊年相交的時刻，過春節吃餃子意味著大吉大利，另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。吃餃子一直是北方所流行的一種習俗，習慣在除夕要吃餃子，大年初一要吃素餃。餃子的種類有許多。有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的，也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子。

吃餃子由來

餃子是中國獨特的一種傳統美食，這在古代它的由來是由我國東漢名醫張仲景有關。說有一年冬天特別寒冷，很多窮苦百姓的耳朵都凍爛了，張仲景見了非常難受，就從冬至這天起架起大鍋，熬製了一種「祛寒嬌耳湯」向窮人施藥治傷。「祛寒嬌耳湯」真的起到了防寒保暖的作用，其中用料其實就是我們現在吃的餃子，做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡熬，熬好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人食用。

大寒和小寒哪個更冷

小寒與大寒並沒有明確的哪個時間段更冷，因為我國的地域比較遼闊，在北方地區一般來說小寒畢大寒冷，而南方的大部分地區來說大寒比小寒還要冷。小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，於每年公曆1月5—7日交節。大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣，於每年公曆1月20—21日交節，大寒同小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節氣，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。