小寒時節的兩大養生技巧 傳統美食吃菜飯

2025-07-01 10:26:11

眾所周知，現代的人們相比古代人們活得更加長久，這正是由於現代人們越來越注重自己的身體健康，懂得一定的養生技巧。24個節氣每個節氣的到來氣候條件都會發生不同的改變，許多養生的方法也有所不同，小寒節氣到來時就有兩大養生技巧十分重要。

小寒時節養生技巧

【溫補陽氣】冬季階段，自然中的陽氣都藏起來了，人體為了避免陽氣外洩，需要做好保健措施。小寒節氣可是冬季進補的好時機，選擇食補的話，則建議溫補。建議先把脾胃功能調理好，當脾胃健康了，才能更好地吸收從食物中獲取的營養物質，達到好的進補效果。建議先用山藥、黨參、薏米、太子參等重燉湯食用，這些食物具有健脾開胃的功效。

【防寒保暖】冬季天冷這是人人都知道的，小寒節氣到了，天氣會更冷。若是不及時保暖的話，身體容易被寒氣入侵。對於女人來說，體內寒氣過重的話，特別容易誘發宮寒，從而導致痛經等月經不調症狀。

小寒節氣的特點

當太陽黃經達285度時，小寒節氣開始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。小寒節氣，東亞大槽發展得最為強大和穩定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達到最為強大且穩定，西風槽脊尺度達到最大，並配合最強的西風強度。小寒節氣冷空氣降溫過程頻繁，但達到寒潮標準的並不多。

傳統飲食吃菜飯

小寒節氣，老南京講究吃菜飯，其來源估計與天冷進補有關係。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產，極具南京特色。這些在今日看似平常之物，過去則是家庭條件較富裕的人們才能享用的，經濟條件不太好的人家是捨不得加肉的，會往菜飯裡埋一勺豬油，那時候平時飯菜沒有多少油水，因此「豬油拌飯」吃起來格外香。