煎鱈魚怎麼做才好吃（一口一塊好滋味）

2023-05-07 15:25:04

分享一道孩子愛吃的鱈魚做法——「香煎鱈魚」。鱈魚因為肉質鮮美，營養價值豐富，一直被媽媽們捧為兒童營養膳食的最佳之選！它富含優質的蛋白、維生素和Ω-3，可以促進孩子身體和大腦發育，增強抵抗力，還含有兒童發育所必需的各種胺基酸，易被消化吸收！

醃製好的鱈魚用小火煎得外皮微微焦黃，雪白的魚肉看上去誘人無比，新鮮蔬菜搭配醬汁一同擺盤上桌，一道精緻的美味不到半小時就搞定，你也試試吧。

【食材】

鱈魚2塊 /蘆筍適量

鹽2克 / 胡椒粉少許 / 檸檬半個

KING'S核桃油適量

鱈魚常溫解凍後，用廚房紙巾吸除表面的水分，放入碗中。調入胡椒粉和鹽，擠入半個新鮮檸檬汁，將鱈魚醃製15分鐘。（冷凍的鱈魚取出後常溫解凍最好，切不可心急用熱水化凍，防止魚肉散掉或不鮮嫩。）

不粘鍋內倒入適量KING'S核桃油燒至7成熱。（KING'S核桃油，用心嚴選陽光核桃仁，頭道初榨，原汁原味獨特核桃芳香。可加入牛奶果汁米粥等衝飲和輔食，亞油酸含量達60%，亞麻酸含量達10%，在人體內代謝生成EPA DHA，口口營養，滿足每日身體所需，助力成長。）

放入醃製好的鱈魚，中小火慢煎。

放入蘆筍，一起煎。

鱈魚一面煎至微微上色後再翻面，煎至兩面略金黃。

煎好的鱈魚裝盤。

一杯酸奶滴上幾滴KING'S核桃油，攪拌均勻。

有香煎鱈魚還有酸奶相配，營養又美味哦。KING'S核桃油可加入牛奶、果汁、米粥等衝飲和輔食，也可涼拌餡料、炒菜烹飪、熬粥蒸飯，還能每日清晨口服。