羅漢果燉雪梨化痰止咳正確做法（羅漢果陳皮雪梨湯）

2023-04-22 04:17:47 1

任姨的老伴經常有口乾、咽喉刺痛的問題，即使經常吃潤喉糖，也只能暫時止住不適症狀，過後又再反覆發作。後來，鄰居向他推薦了一道食療方———羅漢果陳皮雪梨湯，老伴連續服用三天後，咽喉不適的症狀緩解了不少。特此來信推薦，希望幫助到受到同樣困擾的讀者。

方法：準備羅漢果半個、雪梨1個、陳皮3克、冰糖適量。先將材料洗淨，羅漢果去殼留肉，雪梨切小塊。雪梨、陳皮放入鍋中煮30分鐘，熄火3分鐘，再加入羅漢果浸泡5分鐘，最後調入適量冰糖，放溫即可食用。（廣州 任姨）

專家點評：廣州中醫藥大學第三附屬醫院治未病科主任李紅梅表示，羅漢果味甘、性涼，歸肺、大腸經，能清熱潤肺、利咽開音、滑腸通便，常用於治療肺熱燥咳、咽痛失音、腸燥便秘。

雪梨味甘性寒，有潤肺清燥、止咳化痰的作用，對於治療咽喉幹、癢、痛，及音啞、痰稠等問題均有良效。

陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經，善於理氣健脾、燥溼化痰，多用於治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等問題。

綜上，此食療方具有理氣醒神、清熱潤肺、化痰止咳的作用，可用於天氣乾燥、飲食及熬夜上火、過度用嗓所致的咽部不適感、異物感、乾燥感、灼燒感、刺痛感、咽癢及心煩身熱等不適症狀的調理。但羅漢果藥性性涼，脾胃虛寒、脾陽不足者不宜服用。

來源：老人報 蔡衛楊

責任編輯：李鎵洧

校對編輯：葉美琪

初審：李紅梅

審核：王劍

審定發布：範琳燕