補氣血的雪蛤銀耳的做法步驟（補氣血的雪蛤銀耳的做法步驟）

2023-04-30 18:57:50 4

裡面的材料都可以說是食補佳品！特別是雪蛤，養顏必備雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、胺基酸、各種微量元素動物多肽物質，尤其適合作為日常滋補之品。紅棗溫補，百合養陰清血，枸杞養肝明目，都是溫補調理的好東西。兼可中和雪蛤的寒氣。(收起)

滋陰養顏補氣血的雪蛤銀耳的做法步驟

1. 雪蛤要提前一天拿礦泉水加薑片泡發。中間換兩三次水，挑去雜質，黑色筋膜要仔細挑挑，腥味就那個重。好的雪蛤泡發頭大，雪白軟糯的感覺，需要注意如果太便宜又整塊有可能是青蛙油喲，不要貪小便宜。

2. 銀耳提前幾小時泡發就可以了，可以開水泡發，比較快，要挑選微黃自然的，泡開剪去蒂，撕小小的備用。

3. 電飯煲加水燒開（為森麼用電飯煲呢！因為它恆溫智能可以很好的出膠質又不用人隨時守著啊）可以看到已經出膠了，很稠。百合我直接洗淨和銀耳一起下鍋的，出膠了再放一點洗淨的紅棗和枸杞，紅棗要撕開，這樣才能把裡面的味道和營養煮出來的，電飯煲不要！！蓋上煮！！會撲出來！！

4. 你覺得湯夠稠銀耳夠軟就可以放雪蛤了，事實上電飯煲煮銀耳真的快，火力也均勻的，所以其實沒有用多久，放雪蛤後煮20分鐘左右就可以了。雪蛤易熟的，這樣煮出來，非常養顏，撕開紅棗煮出來的香甜和薑片也可以讓吃不慣雪蛤腥味的放心。女士就應該每月喝幾次，媽媽喝也很好的喲！

銀耳是好東西，平價燕窩。不加糖的銀耳湯可以用來敷面膜，按摩吸收後清水洗淨，長期可令膚彈性細膩。