鮮活的小龍蝦多少錢一斤
2023-05-22 05:02:41 1
一、鮮活的小龍蝦多少錢一斤
10到30元不等
小龍蝦具體多少錢一斤是跟它的大小、品質以及產量,還有當天的市場價格來決定的。比如小一點的龍蝦,只有一到兩錢的,這樣的小龍蝦它的價格是很便宜的,一般八到十塊左右就可以批發一斤了。而如果龍蝦個頭大一點,比如說三到四錢,那麼它的價格就會提升一點,在十三四塊。當然如果小龍蝦個頭更大,在五六錢甚至更大的話,那麼它的價格就要在二十塊到三十塊左右一斤。
二、龍蝦怎麼燒好吃
1.清水煮
清水煮龍蝦不需要放入過多的香料,只要放蔥姜蒜,加入適量的鹽就可以了。煮的小龍蝦吃上去有鮮鹹的味道,而且肉質q彈,蘸上一些醋,真的是特別的好吃,把龍蝦肉的鮮美體現的淋漓盡致。
2.冰鎮小龍蝦
冰鎮小龍蝦一般在比較高檔一點的飯店常見。冰鎮小龍蝦對蝦的品質是很要求很高的,首先龍蝦要大,其次肉質要飽滿q彈,而且一定要鮮活。冰鎮小龍蝦需要先提前醃製一下,用花雕以及一些料把它醃製入味之後,再放到冰塊上面去冰鎮,這樣冰鎮的小龍蝦肉質q彈,鮮嫩好吃。
3.多味龍蝦
多味龍蝦就是平時大家在很多龍蝦店,可以吃到的不同口味的龍蝦。比如大家愛吃的十三香龍蝦,就是用各種香料製作而成的。蒜泥龍蝦是在烹製的時候,用大量蒜蓉製作而成的。還有腐乳龍蝦是紅燒的時候加入腐乳。
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