蕎麥最好的是哪個品種(蕎麥可降三高價格水漲船高)
2023-04-23 22:42:21
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蕎麥是我國種植歷史比較悠久的一種穀物,全國各地都有種植,但是作為一種雜糧,食用比較少,經濟效益也比較一般,所以種植面積並不多。
蕎麥的營養特別豐富,素有「五穀之王」的美稱。近些年來,人們發現蕎麥有一個比食用更加重要的作用,那就是降「三高」,降血壓,降血糖,降血脂!再加上蕎麥本身的營養就非常豐富,所以越來越受到人們的青睞,蕎麥的市場價格自然也是水漲船高,蕎麥的市場種植前景非常不錯!
好了,廢話不多說,我們來看一下蕎麥到底怎麼種。
蕎麥的種植時期以及地域蕎麥的種植時期和地域有關,最初野生蕎麥的主要區域是北方旱區以及高山寒地,這些地區的特點就是積溫較低,無霜期比較短。所以人工種植以後也是這些區域種植的比較多,一般都是一年一季,春播或夏播。
而根據蕎麥的生長特性,蕎麥的生長期要求溫度在10攝氏度以上,最佳的生長溫度是17-25℃,生長期90天左右。根據它的生長特性可以看得出來,我國大部分地區都是可以種植的,黃淮海地區可以夏播,南方一些地區可以一年兩季甚至三季,具體的播種時間可以根據當地的具體情況來定,和玉米的種植時間有些類似。
蕎麥最初屬於野生品種,人工繁育的程度並不高,所以依舊保留著許多野生蕎麥的特性。目前蕎麥主要分兩種:一種是苦蕎,就是我們常見的顏色比較黑的蕎麥;另一種是甜蕎,果實更大一些,顏色夜相對淺一些。兩種蕎麥的營養價值差距不大,但是苦蕎的一些微量元素含量要比甜蕎高一些,所以苦蕎在市場上更加受歡迎,價格更高,但是相對的,苦蕎的產量也相對低一些。無論是哪種蕎麥,種植方式都大同小異。
土壤管理
蕎麥的抗逆性非常強,因為其本身就是生長在高原山區的作物,所以適應能力比較強,耐瘠薄,對土壤沒有過多的要求。雖然如此,如果想要高產最好還是選擇土壤肥沃,通透性好的土地進行種植,播種前應精耕整地。
蕎麥屬於帶葉出苗,頂土能力差,所以播種不宜過深,一般在5釐米左右即可;另外需要保證地面不能板結,地面板結會大大影響蕎麥的出苗率,播種後應及時破除地面板結。
中耕除草
中耕除草是田間管理的關鍵,蕎麥第一次中耕除草應該在3、4片真葉時進行,春蕎2-3次,夏蕎1-2次,中耕深度3-5釐米。第一次中耕除草同時進行間苗,去除弱苗,保障發育。在植株高20-25釐米時進行培土,培土可以促進根系生長,減少倒伏,增加抗旱和抗倒伏能力。
澆水
蕎麥的抗旱能力較弱,屬於喜溼作物,對水分的需求較大,所以要及時進行澆灌,整個生育期內開花以及灌漿期需水量最大,一定要保證水分的供應。蕎麥雖然喜溼,但是並不喜水,所以一定要注意田間的排水,如果田間有積水情況一定要及時排除乾淨。
輔助授粉
輔助授粉是決定蕎麥產量的重要手段,因為蕎麥在自然條件下的授粉率比較低:苦蕎麥屬於自花授粉作物,結實率通常在40%-60%;而甜蕎麥屬於異花授粉作物,自然狀態下結實率只有20%以下。所以說,人工幫助其授粉非常重要。人工輔助授粉的主要方法是在蕎麥盛花期每隔兩三天,在天氣晴朗、露水退去的白天,用一根長繩,兩人各持一端,沿蕎麥頂端輕輕拉過,振動花枝,讓花粉飄散進行授粉。
除此之外,有條件的情況下也可以利用蜜蜂來輔助授粉,在田間養一些蜜蜂。
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