韭菜豬肉水餃要怎麼做比較好吃(你韭菜肉餡水餃的正宗做法)
2023-04-18 09:02:48
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韭菜豬肉水餃要怎麼做比較好吃
後腿肉我直接讓老闆幫我攪 直接剁肉餡更好韭菜洗乾淨控幹水分切丁水餃皮有時候自己做今天就買個現成這家店老闆做的水餃皮很薄挺好吃的肉餡放到一個大盆 把生薑粉 大蒜粉 白胡椒粉 蠔油 醬油 鹽 雞精 雞蛋順著一個方向攪拌均勻味道根據個人情況而加順著一個方向攪拌成粘稠狀既可放入韭菜再順著一個方向攪拌攪拌最後加一勺豬油進去 切記這一步很重要哦沒有豬油玉米油或者芝麻油也可以順著一個方向攪拌五分鐘肉餡就會越來越粘稠放旁邊靜止半個小時更入味冬天不需要放冰箱如果是夏天就很需要放入冰箱靜止時間到就可以開包包出自己喜歡的形狀全部包好放到水餃盒入冰箱冷凍就是孩子們這兩天的夜宵冷水燒開煮上幾個水餃吃吃一本書一碗水餃成品,