一個紅薯兩個雞蛋能做什麼美食（紅薯裡加3個雞蛋）

2023-04-18 12:00:10 1

大家好，今天用紅薯搭配雞蛋跟大家分享一道美食，不知道大家平時早餐都吃一些什麼，今天就跟大家分享一個，可以給自己家孩子和老人做的一道非常營養美味的早餐品，用它來代替油條或者是已經吃很多天的包子饅頭，都是非常不錯的，其實就只是將蔬菜絲把它混合著麵粉和各種的佐料做成蔬菜麵糊，然後再把它放到電餅鍋上面烙餅，再撒上黑芝麻和胡蘿蔔碎丁，就這樣一道美味的紅薯雞蛋早餐餅就做好了，吃起來鮮嫩可口，營養美味，口感細膩，老少皆宜，用這個來做早餐餅，可以補充孩子每天所需的熱量蛋白質和維生素，還可以明目，下面就讓我們一起來看一下具體步驟吧。

［紅薯雞蛋早餐餅］［基本食材］紅薯，雞蛋，白糖，100克麵粉，食用油，黑芝麻，胡蘿蔔，酵母粉。［基本步驟］1.首先我們將紅薯削去皮，然後再將紅薯切成片，最後再將它切成細絲紅薯絲，切好以後將它放到大碗裡面，在大碗裡面打入三個雞蛋，加入一些白糖，攪拌均勻。

2.然後再放入三克酵母粉攪拌均勻。

3.攪拌一會以後再少量多次地加入100克麵粉攪拌成糊狀，然後再加入適量的食用油，攪拌均勻。然後我們將大碗裹上保鮮膜，醒發一個小時。

4.胡蘿蔔洗淨以後削去皮，然後再將它切成片，繼而切成絲，然後再將它切成碎丁。其實我們把地面鍋預熱好，用小刷子將食用油在電餅鍋裡面刷平，蒸均勻以後，我們再把醒發好的麵糊倒入電餅鍋裡面，用小刷子攤平整。

5.然後我們把剛剛切好的胡蘿蔔碎丁撒到麵餅上面，然後再撒上一層黑芝麻，再用小刷子，滴上食用油，合上蓋子烙5分鐘。

6.時間到以後，我們將電瓶鍋打開，把大餅翻一個面再烙5分鐘，5分鐘到了以後我們將它反覆地再加熱一下，反覆地熱一下就可以關火出鍋了。

就這樣一道美味的胡蘿蔔雞蛋早餐餅就做好了，吃起來酥軟香甜，營養美味，口感細膩，老少皆宜，小孩子特別喜歡吃，如果自己家裡面小朋友有特別不喜歡吃蔬菜的，其實可以試一下，這樣的一個早餐比可以更好地補充身體裡面的維生素和熱量，還有蛋白質。

小貼士

1.我們在製作麵糊也就是菜糊的時候需要注意，麵粉是少量多次地倒在蔬菜絲裡面，而不是一下子全部倒進去，那樣子是攪拌不成麵糊的，而且這樣做出來的麵糊也非常的僵硬，不好烙餅。2.我們後面在切胡蘿蔔碎丁的時候，其實是可以將胡蘿蔔切得再細小一點，如果有很喜歡吃蔥餅的話，其實我們是可以把胡蘿蔔碎丁和黑芝麻放了以後，再放一點蔥末上面也是可以的。本文由作者原創製作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！