風味獨特的蔓菁（記憶深處的回味）

2023-05-14 02:33:24

圖片中的就是蔓菁，有的地方稱作疙瘩頭，可能還有別的叫法，而九零後零零後認識的就不多了，四十年之前，這是飯桌上的常客，其實它的味道很怪怪的，至今我說不上它的具體味道，可是呢它就是能很快的觸動你的胃蕾，小米粥、玉米粥、山藥菜飯粥凡是能做粥的飯裡面都可以放上幾塊切成小塊的蔓菁，味道出奇的好聞。

昨天回老家元氏，在菜市場又見到了久違了的蔓菁，一塊錢一斤，挺便宜的，稱了三斤，晚上就做了蔓菁米粥，味道飄飄蕩蕩就瀰漫了整個房間，我敢說這就是媽媽的味道，兒時的時光又扶搖直上，直衝腦殼，香甜如飴。