春天海鮮怎麼做好吃（春天遇到這海鮮我從不放過）

2023-05-18 17:03:19 2

春天遇到這海鮮我從不放過，脆嫩爽口又鮮香，常吃養肝又補鈣

春天，又想強健身體，又怕長肉肉，和很多人一樣，我也喜歡常吃一些海鮮，因為海鮮的營養價值高，而且肉質鮮嫩，重要的是海鮮低脂肪，低熱量，既飽口福，又可以保持苗條的身材，多吃也不怕發胖，這也是很多女性朋友最嚮往的事情。每次去超市，遇到這海鮮都會買上一盒，可蒸可炒，怎麼做都好吃，重要的是好吃又營養，還不長肉肉。

這海鮮就是金銀鮑貝，個頭大，肉質鮮嫩，價格也不貴，營養價值非常高，今天給大家分享一道青椒小炒金銀鮑貝，脆嫩爽口又鮮香，搭配一點胡蘿蔔，色香味俱佳，好看又好吃，全家人都說好吃，炒一盤沒吃夠。

金銀鮑貝並不是鮑魚，而是一種海螺，由於它的外形和鮑魚差不多，所以人們把它稱為黃金鮑，營養價值是極高，是一種深受人們喜愛的食物。含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必須的代謝物質。黃金鮑具有養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，雙向調節血壓的作用。春天，不想長肉肉，就多吃點海鮮吧！

【青椒小炒金銀鮑貝】所需食材：青椒1個；金銀鮑貝1個；胡蘿蔔1根；橄欖油適量；鹽少許；蔥適量；姜適量；料酒適量；蠔油適量；六月鮮輕鹽醬油適量。

做法及步驟：

金銀鮑貝買回來的是冷凍食品，解凍後，切片。

鍋中加入適量的水，水開下入切好的金銀鮑貝片焯水，也可以不焯水，感覺焯水口感更好一些。

青椒在淡鹽水中浸泡10分鐘，反覆清洗乾淨，切塊。胡蘿蔔去皮洗淨切片。

炒鍋加入適量的橄欖油，爆香蔥姜，下入胡蘿蔔翻炒均勻。

炒至胡蘿蔔變色，下入青椒翻炒。

最後下入金銀鮑貝片，烹入少許的料酒，翻炒均勻，再加少許水翻炒，既保持食材的脆嫩，又保持食材的鮮豔。

加入少許鹽、少許六月鮮輕鹽醬油、少許蠔油調味，都不要多，否則顏色重了沒有食慾。

出鍋裝盤，脆嫩爽口又鮮香，看著就有食慾，色香味俱佳，好看又好吃，

春天不想長肉肉，又要強健身體，常給家人吃點海鮮，低脂肪，低熱量，既飽口福，又可以保持苗條的身材，多吃也不怕發胖，還能增強抵抗力。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多多關注，歡迎點讚，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！

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