花樣早餐擺盤（在簡餐廳深受消費者的青睞）

2023-05-09 11:47:10 1

森系· 融合新西餐全能班

無國界新西餐 輕食簡餐 BRUNCH

不論是對西餐感興趣的愛好者，還是看好餐飲市場的創業者，只要有想學習西餐或者輕食簡餐的需求，就可以來森系選擇一個短期精品培訓課程，有可頌、Brunch簡餐的營養搭配，滑蛋的製作，醬汁的調配，意面的選購，意面的煮法，擺盤的搭配，在老師的指導下從最基本的原料開始，學會獨立製作出高顏值、營養健康的餐品，並配以咖啡或者茶飲售賣！

大蝦披薩

蝦仁搭配黑橄欖和青、紅、黃彩椒點綴，色澤誘人，讓人食慾大增。純手工捏擀的餅皮，再撒上帕爾馬芝士，入爐烤制後激發了更濃烈的焦香。

帕爾馬火腿披薩

選用優質的帕爾馬火腿，脂肪分布均勻，肉質柔軟鮮美。芝麻葉中和了濃鬱的本味，令口感更為和諧。

鮮蛋黃意面

裹了蛋液的意面換了新裝，亮黃的顏色更加收買人心。搭配香腸和一點法香碎，咀嚼中迸發的多重美味直擊喉嚨，讓胃得到極大的滿足。

牛肉醬意面

牛肉醬意面看似一道常見的快手主食，實則廚師背後也下了不少功夫。

煙燻三文魚&雞肉培根三明治

全麥麵包瓜子仁、芝麻、葡萄乾等果物很多，再搭配肉眼看得到的真材實料，還有酸奶攪拌的營養蔬菜沙拉，下午茶必備的三明治！

酸甜黃瓜蓉起司熱狗堡

臺式Brunch，麵包包裹著酸甜黃瓜配上起司熱狗一口咬下去湯汁豐盈，味道濃鬱

鳳梨照燒雞腿肉漢堡

鳳梨和雞腿肉已經是多年的CP了

如此色彩豐富的高顏值漢堡

也是沒有人能拒絕的必點單品之一

酸甜可口的鳳梨

提升了整個漢堡的口感

在板燒濃厚的肉香中增添了一抹清新果香

班尼迪克蛋

用叉子戳破微顫的無菌蛋，流質狀的蛋黃順勢流淌而出。

濃香的蛋液與荷蘭醬融為一體，蘑菇和菠菜在蛋黃的浸潤下味道更加厚實。火腿和煙燻培根的鹹香豐富了層次！

三文魚貝果

烤得酥酥的芝麻貝果搭配大片煙燻三文魚、酸奶油。咀嚼間麥香湧動、清爽順滑，加上酸黃瓜則會更突顯風味。

牛肉班尼迪克蛋

滷好的牛肉片被蛋和牛油果泥夾在中間是味道的點睛之筆。

牛油果可頌

表面泛著晶瑩光亮的琥珀色，高級黃油的香氣立即飄散而出。

招牌雞肉芝士拉法卷

餐廳中最受歡迎的，是不少消費者的點單首選。外部的餅皮烤得薄脆，餡料搭配甜辣醬，每口都是雞肉和芝士的完美融合。