增加脾胃功能的糧食猴頭菇(健胃補虛猴頭菇)
2023-05-14 13:27:32
猴頭菇又名羊毛菌、猴菇菌、猴頭菌、猴頭蘑、刺蝟菌。猴頭菇是一種野生的菌類植物,初生肉質為白色,然後漸轉微黃,除根部外均布滿毛茸茸的肉刺,狀似猴子腦袋,故稱「猴頭」。猴頭與熊掌、魚翅、海參合成四大名菜。「紅燜猴頭」是滿漢全席的「八珍」之一。
【性味功效】
猴頭菇性平,味甘,具有健胃、補虛、抗癌之功效,對治療胃癌、食管癌等消化道惡性腫瘤以及胃潰瘍、胃竇炎、消化不良、胃痛腹脹及神經衰弱等症有一定的作用。
【注意事項】
猴頭菇補虛健胃,諸無所忌。
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