這個果子看起來很小味道卻很好（這果子只在南方有）

2023-04-17 07:12:01 1

導讀：這果子只在南方有，北方人隔著屏幕流口水，網友：醃製過得超級好吃

這果子只在南方有,北方人隔著屏幕流口水,網友：醃製過得超級好吃

如果要是說起南北的差異的話，那麼肯定有很多人都會說這又是在黑哪裡的人呢？其實並沒有，無論是南方還是北方，其實都是中國的一部分，而且也就是因為地方的差異，所以說就導致了南北的飲食文化，而且還有很多人們的飲食習慣不同，就像是很多北方的美食，可能南方人他們都是沒有見過的，而且也有很多南方的東西，可能北方人聽都沒有聽說過呢

不過今天小編要為你們分享的就是這個南方的果子了，可能不只是北方人沒有見過，而且就連很多的南方人吃都沒有吃過的，並且像這樣的果子就是餘甘果，而且她還有一點兒像是青甘藍那樣吃著的，口感真的是又苦又酸的，不過小編第一次吃的時候直接就是背酸的止不住嘴，而且眼淚也跟著流了下來，可是吃完之後就會覺得嘴裡面非常的乾糧，並且帶一點點微甜，可是現如今市面上的魚乾果一般全部都是人工種植的，並且在我小的時候吃的全部都是野樹上摘的，所以說在這 個時候還會有著非常大的差別的，而且像這樣的人工種植的餘甘果的果肉非常的豐厚，並且個頭也非常大，而且它的營養價值也非常的豐富，吃起來的口感沒有野生的魚，乾果那麼的苦酸，反而就是帶著有一點點甘甜清爽的感覺，那麼這個餘甘果它的營養價值非常的高，並且富含豐富的維生素c還有豐富的維生素e等等各種的維生素，而且還會有多種的微量元素，還有礦物質，不過除了這個之外，而且還有人們身體所需要的14種胺基酸等等，那麼其中最有營養的還是維生素c有很多人們都應該知道vc對我們的人們身體影響作用是非常大的，並且這個餘甘果它的vc含量真的是比獼猴桃要高出四倍呢

那麼我們一家一般都是把餘甘果然後進行醃製之後再吃，也就因為餘甘果他的澀味就會減輕很多，如果要是直接生吃的話，那麼真的是難以入口的，並且老媽每一次醃製的魚乾果也都是買上兩三斤的魚乾果，最後把鍋子清洗乾淨之後再加上鹽，然後把餘甘果均勻的蓋住，最後再用米酒，還有就是醋酸，然後倒入，然後把這一些全部都裝進一個乾淨密封的容器當中，那麼差不多業績一定要超過果子差不多一釐米左右，等到一個月之後這個樣的果子就醃製完成了，醃製過後的餘甘果散發著濃濃的果香味，並且還有淡淡的醋香，聞著就有一種讓人們流口水的感覺，原本就是青澀的餘甘果得到驗證之後就變成黃色了，而且也有很多的網友都說自己家裡面有醃製這個餘甘果的時候，並且每次自己一下就吃了半斤的，根本就不夠吃，也就因為這樣的果子只有在南方才會有，所以說北方的朋友就吃不上，所以說北方朋友說自己只能夠隔著屏幕，然後就流口水了，而且每次我都是帶一大罐的果子去吃，不過醃製過的魚乾果，他雖然沒有直接生吃的營養價值高，可是它還具有潤肺化痰，並且還可以保護胃部的作用，如果要是有三高的朋友，那麼吃這個餘甘果它還有著非常好的效果呢，不知道你們有沒有吃過這樣的餘甘果呢？