沒事別吃這三種食物（吃這種食物要注意安全哦）

2023-04-27 08:24:46 1

立冬之後

氣溫逐漸下降

早晚涼意難擋

因此

約上好友，吃頓火鍋

成了不少人的就餐選擇

無論是在家涮肉，還是去火鍋店消費

都是冬日裡相當愜意的事

但是

也可能變成一件危險的事

2019年6月30日

位於江西省南昌市鳳凰中大道名門世家1014室的網紅火鍋店——川西壩子火鍋店著火，經過近半小時的撲救火勢全部撲滅。

2019年2月20日傍晚

安徽合肥一中餐火鍋店液化氣罐爆燃致4傷，據了解，事發餐廳廚房並未安裝可燃氣體報警器，事發時餐廳正在更換氣罐，期間不慎引發爆燃。

2016年8月14日

煙臺大學2號公寓兩名留校學生在走廊使用液體酒精爐吃火鍋，在沒有熄滅火焰的情況下添加酒精，發生火災，兩人燒傷，其中一人燒傷面積達40%。

你以為只有吃火鍋的地方會發生火災嗎？

NO，

火鍋底料的加工廠也會...

2019年8月1日，廣漢三水鎮一家食品加工廠火鍋底料加工車間發生火災，被困7人，所幸已被解救並安全轉移。

生產火鍋底料時，所用原料中油的比例非常大，而這恰好就是底料車間最容易發生火災的因素。

除了火鍋底料外

火鍋常用的生火材料也存在隱患

當我們在開心享用美食的同時

潛在的火災隱患也不能忽視

下面

我們就來看看

在使用不同類型的生火材料時

要注意些什麼吧

用炭作為燃料時，要注意生炭安全，期間應在火鍋底下墊一隻盤子，放少許清水，以防高溫烤壞桌面甚至引起火災。吃完火鍋後，要處理好剩餘炭火，不能隨意傾倒，確保其完全熄滅。

吃木炭火鍋時，要保證室內通風良好，時間不宜過長，一旦發生一氧化碳中毒，應迅速離開現場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，並立即前往醫院救治。

使用液體酒精時，應先將酒精倒入酒精盤內再點火，絕對不可以向燃著的火鍋加酒精，若需要添加酒精，要待明火熄滅後，鍋體溫度下降了再加。購買酒精要選擇安全合格的產品，以防劣質產品燃燒的氣體對人體造成傷害或引發爆炸等。燃燒的酒精在倒水後，會隨水珠飛濺到周邊易燃物上，導致火勢快速蔓延，形成「流淌火」，加大火災撲救的難度。因此，液態酒精和油料起火，嚴禁用水滅火，應使用溼布、溼衣服等覆蓋滅火，或使用乾粉滅火器滅火。

固態酒精，或稱固化酒精，與液體酒精相比比較安全。但是，固態酒精中經常混有劣質酒精塊，也就是我們常說的工業酒精。我們在點燃固態酒精時，有時會聞到刺鼻的氣味，這正是劣質酒精塊在釋放有毒有害氣體。因此，固態酒精應在正規渠道購買並正確使用。

使用液化石油氣火鍋要注意保持室內空氣暢通，使用前要注意檢查燃氣表外殼、燃氣管線上的各個連接點、膠管等處，防止氣體洩漏。

點火後，要隨時根據燃燒情況調節火焰，防止湯水沸溢後滅火跑氣，造成煤氣中毒或火災爆炸事故。不用時要切斷氣源。

丁烷氣罐，也就是我們熟知的卡式爐，可攜式燒烤爐。以灌裝丁烷氣為主要燃氣、液化氣等氣體也可作為使用燃料，並用火進行直接加熱的非固定烹飪廚具。在使用卡式爐時要遠離熱源，防止氣體遇熱膨脹，引起爆炸；一定要按照使用說明操作，遇到可能產生爆炸的情況一定要及時關閉火源。

要對氣體罐進行定期檢查，點火前檢查接口是否漏氣，嚴禁將罐體傾斜、倒置。

使用電火鍋時，應水平放置；使用接地的牆式插座，插頭要插緊，避免通過同一插排與其它電器同時使用；應先接火鍋，後接電源。使用過程中要防止食物溢出，若食物溢出，要先斷電後清理，避免造成短路、漏電等事故。

發生電器火災，要先切斷電源，然後用打溼的毛巾或衣物覆蓋滅火，不可用水撲滅，以防發生爆炸。

這些小知識都掌握了嗎？

為了更安心地吃火鍋，

大家還是要防患於未然哦！

—— ——安全提醒—— ——●具備消防安全意識，了解並掌握一定的消防安全知識。●外出就餐時選擇消防設施完好的餐館，發現就餐場所消防安全存在隱患、服務流程不合規範時，應及時提出，必要時可向有關部門反映。●餐桌上儘量不採用明火燒煮方式，若必須使用明火，在保證就餐環境通風條件良好的前提下，儘量選擇不易揮發、燃點較高的燃料。●若是發生火災等突發安全事故，要立刻疏散逃生；若具備防災技能的，在確保自身安全的前提下，可協同做好前期撲救工作；一旦發現撲救無望，要儘快報警，並迅速撤離安全地帶。

火鍋幾乎成了冬日必備

但是

只要有火的出現

或多或少都存在火災隱患

小編在此提醒大家

在吃火鍋的日子裡

千萬不要引「火」上身哦

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