烏雞蛋與普通蛋的營養區別(烏雞蛋的和普通雞蛋的區別)
2023-05-25 20:25:05
烏雞蛋和普通雞蛋的區別
1、營養含量。烏雞蛋中含有的有機鈣是普通雞蛋的六倍,不過膽固醇卻出奇的低,只有普通雞蛋的三分之一。
2、外形。烏雞蛋要比普通雞蛋小,外殼顏色卻不同於普通雞蛋,烏雞生的蛋外殼大多是翡翠綠色。
3、價格。根據業內人士介紹,真正的烏雞蛋要比普通雞蛋的價格要高出2-3倍左右。
4、內容物。烏雞蛋的蛋黃顏色金黃而且蛋黃多,蛋清比普通雞蛋更粘稠。
5、烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋的蛋黃更大一點,營養充足,孕婦產前產後用來補充營養是最好的,烏雞用來煲湯也是不二之選。
小貼士:烏雞蛋最好買農村的,飼料餵養的蛋黃沒有那麼黃,