紫砂壺開壺之後用什麼茶泡最好(紫砂壺適宜泡什麼茶)
2023-05-25 04:09:54 1
喝茶養生,日漸成為了不少職場人的選擇。紫砂壺是人們常用的茶具,紫砂壺適宜泡什麼茶,根據壺型選擇,才是最優的 !下面就來看看壺友給出的一些看法,一家之言,僅做參考。
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紫砂壺適宜泡什麼茶?
紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好。比如說,鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等。當然,不同規格的紫砂壺也有不同的特性,所以不同規格的紫砂壺適宜泡不同的茶,下面就具體談談。
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紫砂壺泡什麼茶最好?
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的衝泡要求。(如虛扁、合歡、仿鼓等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須儘快散熱(如仿古壺、井欄壺、柱礎、虛扁等)。
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方形紫砂壺適合泡什麼茶?
方形紫砂壺在製作丁序上的關鍵,在於泥料要練得非常勻稱,在片接時的困難度與失敗率高。方形器的內部角度,使茶葉不易滾動,水流容易被阻塞;但方形的外觀在造形上引人注目,因此她的美觀可以認為是大於實用功能。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶,能使普洱的陳味盡出,非常之適合。
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扁形紫砂壺適合泡什麼茶?
扁形紫砂壺,適合泡條索狀的武夷茶。舉一個例子:一把段泥紫砂壺,用來泡飲經過焙火的武夷茶,這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味,而盡情表現茶所應有的風韻。
宜興紫砂壺製成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結成功率(就是所謂的「成品率」)較低,這壺身較扁平的壺形,具有十足的穩定感,能夠讓條索狀的茶葉沉穩地在壺裡,安心地釋出一身的香醇。當注水時,由於扁形壺的壺壁較短,水流自然有了緩衝,加上壺內空間狹小,茶葉更容易不溫不火浸潤於水中,溫和地吐盡精華。扁平壺的空間不容一點私苟,正給了武夷茶巖韻精實發揮所在。因此,泡武夷陳年老茶,或是想要藉由壺降低茶葉焙火味,那麼扁形紫砂壺最適合。
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圓形紫砂壺適合泡什麼茶?
根據經驗,圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什麼呢?因為烏龍茶茶幹呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶,買圓形紫砂壺最實在,原因是:圓形紫砂壺泡茶注水之後,圓形的器壁可讓水在壺裡順流而轉,更能溫潤地將水與茶葉做緊密結合,有利發茶。
用圓形紫砂壺適合泡烏龍茶,接下來可進一步考慮圓形壺所用的的材質,因為同一把圓形壺所採用的材質不同,也會影響泡茶效果。唯有全面地了解,才能買到實用的圓形壺,不再「壺」裡「壺」塗!
用原礦紫砂制壺一般是買壺者最基本的要求,但哪一種泥料的發茶性最佳?朱泥?段泥?經過總結:朱泥傳導性最好,但不一定能將高山烏龍茶的香味表現得最好!重要的是你必須親身泡茶實證,才能抓到茶與壺的對位,才能知道泥料與發茶性的關係,才能回歸到壺以茶為本的原點。
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