沒想到的端午節（遙遠的端午節）

2023-05-24 06:50:43 1

端午節就要到了，朋友送來一盒五芳齋的粽子。看著那包裝精美的食盒，不由得想起我和爺爺、奶奶一起過端午節的情景。

我們老家過端午節要吃粽子，扣龍，插艾草、菖蒲。

奶奶會在端午節的前一天就準備好食材，有蜜棗、紅豆、鹹肉，當然重要的糯米肯定不能漏掉。奶奶包的粽子呈好看的三角形，每個角都堅挺有力，像個藝術品。

我總會坐在奶奶旁邊，看她先把三片燙軟的蘆葦葉圍成漏鬥狀，往裡面填上糯米，再塞入蜜棗或紅豆，用調羹壓實，就開始收口兒。奶奶說為了不讓糯米漏出來，蘆葦葉到末稍的時候，要把它盤在某一個角上，再用一片葉子壓住，圍著三角包一圈，走個「8」形。在另一面扎粽子針，把蘆葦葉梢穿在針孔裡，對面抽針一帶拉緊，一隻粽子就包好了。

包好的粽子放進鍋裡，用大火燒開，等聽到「咕嘟咕嘟」的響聲，廚房裡冒氣熱騰騰的氣，聞到粽葉夾著糯米的香甜味兒，我就開始不自覺地咽口水。總想先撈出來一隻，解解饞。可奶奶說，這個時候千萬不能急，還得再燒十來分鐘，才能吃到又甜又糯的粽子。

終於等到粽子出鍋，我便迫不及待地先提溜一隻嘗嘗。不小心沾到一滴熱水，燙得我呲牙咧嘴。奶奶笑罵我「小饞貓」，我可管不了那麼多，一隻粽子從右手換到了左手，終於剝開了。只見一粒粒紅豆，像一顆顆紅瑪瑙鑲嵌在奶白色的米糰上，泛著光澤，特別好看。輕輕地咬一口，香甜軟糯便在我嘴裡開了花，久久不散。我吃了一隻，想再吃一隻蜜棗餡兒的。奶奶說：「粽子飽人，等吃到蜜棗了，留給你。」我衝她吐吐舌頭，做個鬼臉，悄悄又順走一隻。

如果說粽子滿足了味蕾，那麼「扣龍」便是妥妥地滿足了美。扣龍，其實就是在手腕、腳踝處系上七彩的絲線，用來祈福消災。到六月初六時剪下，拋到屋頂，據說喜鵲會叼走絲線，等到七月初七，銜去銀河搭彩虹橋，給牛郎織女鵲橋相會用。

每到這一天，吃完午飯後，奶奶便給我扣龍。她先拿著絲線圍著我的手腕比一下，再放一倍的長度，然後給我繫上，打成死結落剪。末了，她囑咐我:「不要下水，防止褪色。」我應了一聲，忙不迭地往外跑，跟小夥伴們比誰的龍最漂亮。通常，都是我的最好看。因為奶奶跑了好多家攤位，挑選了顏色最鮮豔的龍買回來的。那時候的我，真是頂幸福的。

長大後，我外出工作。每到端午節，買幾隻粽子應應景，買一束艾草、菖蒲插門頭，扣龍是沒有了。但是，往日的溫馨歲月一直留在心底，永不褪色。