安徽天面業（堅守好品質 穩步向未來）

2023-05-24 13:20:16 1

來源：人民網

安徽正宇面業航拍圖。正宇面業提供

人民網合肥5月27日電（韓震震）走進安徽正宇麵粉有限公司（以下簡稱安徽正宇面業），很多細節讓人印象深刻，其中工人們認真的態度，以及正在建設的三車間，讓人一窺企業的規範管理和穩步發展。從2005年在安徽省渦陽縣建廠開始，安徽正宇面業已經走到了第16個年頭。多年來，對於品質的堅守和持續創新，讓其成為當地行穩致遠的企業典範。

安徽渦陽是國家糧食生產百強縣，農產品資源豐富，2005年10月，安徽正宇面業來到這裡建廠，主要從事麵粉、掛麵等糧食加工品的生產銷售。

「剛來的時候，日加工小麥能力是200噸。2008年二車間建好後，日加工小麥能力提高到1400噸。2020年我們開始建設三車間，預計今年6月投產，屆時日加工小麥能力將達到3400噸。」安徽正宇面業辦公室主任曹鑫介紹說。

16年提高16倍，產能的不斷提高，意味著產品持續受到消費者歡迎。面對瞬息萬變的市場，安徽正宇面業是如何應對變化的？

安徽正宇面業品控員正在做產品試驗。人民網 韓震震攝

「品質和創新，是我們企業一直堅守和推崇的。」曹鑫介紹，一直以來，安徽正宇面業堅持「立足三農、服務百姓」，為耕者謀利，為食者造福，將安全、綠色、營養、方便等作為主要發展方向。

為了更好地確保優質原糧供應，2016年開始，安徽正宇面業在渦陽縣馬店集鎮發展訂單農業，希望通過統一供種、統一播種、統一施肥、統一技術指導、統一收購推廣優質小麥，在保障企業有好糧的同時，讓種植戶有更高的收入。

「剛開始，老百姓不了解，我們就選了一個試點，把『公司 農戶』的模式做給他們看，當年600多畝地，每畝收益高了150元左右，很快就在周邊推開了。」安徽正宇面業農服託管部經理郝從領介紹，如今通過地方政府推廣，試點帶頭示範，2020年企業發展優質高筋小麥5萬畝，每公斤比市場價高了0.12元，今年訂單農業規模將擴大到15萬畝。

生產線上的工人正在忙碌。人民網 韓震震攝

有了好產品，怎麼獲得更多消費者的認可？安徽正宇面業將科技創新作為企業永葆活力的源泉。

「以前每家每戶都會做麵條、蒸饅頭，現在年輕人很少自己做了，消費習慣在逐漸改變，我們也要緊跟時代。」曹鑫介紹，圍繞專用粉以及行業發展方向，2010年，企業成立亳州市正宇麵粉食品研究所，與河南工業大學、安徽農業大學、武漢輕工大學等高校開展合作。

11年來，亳州市正宇麵粉食品研究所榮獲「安徽省級工業設計中心」「安徽省級企業技術中心」，先後獲得8項發明專利、21項實用新型和33項外觀設計國家專利，制定了7個企業標準，牽頭制定團體標準2項，6種專用粉和8種風味營養掛麵深受消費者青睞。

現代化工廠內，工作人員通過電腦就可以監控設備運轉。人民網 韓震震攝

「此次藉助『中國好糧油』項目，我們又對技術工藝進行了調整。以饅頭粉為例，通過增加設備、提高加工精度，麵粉香度、白度明顯提升，做出來的饅頭不但更白更好吃，復蒸的話，白度也不會下降。」安徽正宇面業技術質量部經理曹慶說。

記者從安徽正宇面業了解到，目前企業正在擴建的三車間項目，使用的是國際先進設備，投產後可以提高優、新、特產品比重，圍繞中國人的消費習慣，滿足飲食和傳統主食品工業化需求，通過打造地方特色優質糧油品牌，推動當地糧食加工行業的轉型升級。

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