8寸20層千層蛋糕配方（千層榴槤蛋糕）

2023-05-03 20:03:30

千層榴槤蛋糕，

送給朋友的禮物，

用了整整一個榴槤，

算下來成本要180元左右，

真是一個奢侈的蛋糕。

材料：雞蛋2個、牛奶450克、黃油35克、糖35克、低粉150克、淡奶油250克（30克）、榴槤500克。

做法：

1、將黃油和糖放入微波爐中加熱至融化。

2、倒入打散的蛋液，再倒入牛奶攪拌均勻。

3、篩入低筋麵粉。

4、翻拌均勻。

5、將蛋糕液過濾一遍。

6、用勺子盛出蛋糕液，倒入平底鍋小火加熱，一定要不停的挪動鍋體，以免中間糊。一共攤了14張餅皮。攤好後，晾涼備用。

7、榴槤肉攪碎。

8、淡奶油打發。

9、在餅皮上均勻地塗上淡奶油。

10、再塗上榴槤肉。一直到所有的餅皮都重疊上。