烤串怎麼樣才能更好吃（想吃烤串別去買）

2023-05-11 03:14:19

太開心了，家人們， 今天收到了媽媽的愛心包裹！

有剛做好的乾菜，當季鮮貨，以及一箱大菠蘿~

收拾完畢，冰箱瞬間滿滿當當，生活一下就變亮堂了。

拍照發給好朋友炫耀一波，結果多了兩個吃貨和我共享美味~

剛好，飯飯想做酸鮮開胃的菠蘿牛肉串，擼串就得人多才美味嘛。

菠蘿牛肉串，這個搭配我也是第一次嘗試，結果真的驚豔到我了！

牛肉切成一口一個大小，吃起來方便，煎/烤的時候會更入味。

菠蘿牛肉相間串起來，上鍋加熱，肉香和果香遍布在空氣裡，光聞著味就忍不住流口水啦~

牛肉鮮香滑嫩，菠蘿酸甜爽口還爆汁，一口牛肉一口菠蘿，多吃也不會膩！

強烈建議大家一次多做點，保證好吃到全員打call。

夏天最適合擼串了， 學會這個做法， 燒烤店都不用去了。

菠蘿、牛裡脊肉

生抽、蠔油、鹽、黑胡椒

澱粉、辣椒麵、孜然粉、蔥花

選菠蘿有個小訣竅：選橙紅不選綠，選矮胖不選長瘦，包你選出來個個甜！

牛肉我買的是牛裡脊肉， 用牛排來做的話就更方便了。

切成方塊後簡單醃一下，黑胡椒配合菠蘿的酸甜有滋有味！

串起來，才有擼串的感覺嘛，一塊菠蘿，一塊牛肉，交叉串起來。

油熱後，下串串，煎到表面變色了，就勤翻面，讓每一面都能受熱均勻，燒烤不壓一壓，總感覺不得勁，少點鍋氣~

最後來點辣椒麵孜然粉，香味得把樓下鄰居都饞哭了。

一口菠蘿一口牛肉，生活美滋滋~

也可以直接扔空氣炸鍋裡，刷點油，180度炸個20分鐘，中途記得翻面哦！

菠蘿的香甜混著肉香滿屋飄散，這小味道太上頭了！夏天的晚上一起來擼個串吧！