20種兒童胺基酸食物(天然胺基酸被發現)
2023-09-12 05:28:31
今天來帶給大家一個新營養,它就是胺基酸。胺基酸呢,提供皮膚免疫功能,有改善敏感性皮膚的抗敏能力,防止皺紋的發生。今天小編來給大家安利一個食物。「天然胺基酸」被發現,孩子隔三差五吃一次,補腦增強免疫力!它呢就是魷魚。魷魚富含DHA和蛋白質,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。魷魚營養價值豐富,其食療作用主要是潤肺利咽,清熱解毒。今天帶給大家家常炒魷魚的做法,最適合孩子吃。大家要是喜歡就點個讚吧!
家常炒魷魚
By tgcyy
配料:
魷魚 1隻、食用油 1湯匙、精鹽 少許、青紅椒 適量、蔥姜蒜 適量、生抽 適量、老抽 少許、料酒 1湯匙、胡椒粉 少許、蠔油 少許、水澱粉 1湯匙
烹飪步驟:
1.魷魚去除內臟、頭部,撕去黑膜。
2.翻面,切花刀。
3.切塊,魷魚須切段。加鹽、料酒、胡椒粉抓勻,醃製。
4.碗裡放入水澱粉、鹽、生抽、老抽、糖、蠔油,拌勻備用。
5.煮至魷魚打卷後馬上撈出。
6.炒香蒜片、薑絲。放入青紅椒煸炒。放入魷魚。
7.加碗汁。
8.中大火煸炒收汁。炒至湯汁粘稠,關火,放蔥末,翻炒均勻即可。
9.鮮美爽脆的魷魚,味道很贊呢!
烹飪小貼士:
1.鮮魷魚體形完整,呈粉紅色,有光澤,體表略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅。2.魚頭與身體連接緊密,不易扯斷。3.優質魷魚肉不太厚,在燈光下通透的不會太韌。4.按壓魚身上的膜,緊實、有彈性。5.優質魷魚尺寸不會太大,也不會太小,一隻手掌大小恰好。6.魷魚乾則應柔軟、不生硬,體形完整堅實,肉肥厚,微透紅色,無黴點。7.劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色略黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑色或黴紅色。
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