稻米成長記（稻米小課堂一一粒米的自我介紹）

2023-09-13 13:46:13 1

國以農為本，民以食為天。在中國悠悠五千年的歷史長河中，炎帝神農氏在湘南教民農耕，華夏子孫植五穀，飼六畜，農桑並舉，耕織結合，耕讀興國，農業的發展為中華民族繁衍生息、經濟富庶、文化繁榮、社會發展奠定了萬代基業。

起源於中國的水稻，與小麥、玉米一起，並稱為當今世界三大穀物，是全世界絕大部分人的主糧。如今，我國水稻種植面積居世界前列，總產量排名世界第一，單產水平高於世界平均水平50%左右，發明雜交水稻鑄就全球水稻名片。

說：「中國人要把飯碗端在自己手裡，而且要裝自己的糧食。」 糧食安全是重中之重。水稻，作為中國糧的傑出代表，意義重大。但你真的了解它嗎？

在黨的百年華誕，絕對貧困問題得到歷史性解決，億萬農民與全國人民同步邁入全面小康社會之際，邀您一起跟隨「小米粒」，穿越千年歷史，探索豐收奧妙，享受視覺盛宴，感受水稻魅力。

導遊小米粒帶大家穿越時空，中國是稻作歷史古國、中國是稻種資源富國、中國是世界水稻科技強國、中國是世界水稻生產大國，更是稻作文化起源國、稻作文明強國。

米粒說：

大家好，相信你們都見過我，別看我白白小小的一顆，人們卻給了我一個很有氣勢的稱呼——「大米」。你能找到我從哪裡出來的嗎？ 請做好穿越準備，與我一起出發吧。

這是一株水稻的植株，它的果實叫稻穀，稻穀脫去穎殼後稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。

我們日常食用的大米多呈半透明卵圓形或橢圓形，米粒膨脹性小，但黏性大。大米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、鈣等眾多營養成分，為人體提供所需的熱量。

米粒說：這些是我的兄弟姐妹，他們可真漂亮。

想更多了解關於我的知識，9月23日，到長沙縣隆平稻作公園來吧！2021年中國農民豐收節湖南主場活動，我在這裡等你哦！

瀟湘晨報記者 王開慧

素材來源：隆平稻作公園