吃莜麵卷醬汁怎麼調有幾種做法
2023-09-19 02:00:35
莜麵卷醬汁的製作方法：
1、將茄子去皮，切成大片與莜麵卷一起放蒸鍋裡蒸熟；
2、將幹辣椒搗碎成辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用；
3、將蒜剁成泥，香菜擇洗乾淨，切成末；
4、將芝麻醬用水調好，加入精鹽、醬油、米醋、油辣子、香油、加入少許香菜末，調成調料；
5、將茄泥控去水，加入香菜末、精鹽、醬油、香油、芝麻醬、蒜泥拌好；
6、食用時，用莜麵卷蘸調料，就著茄泥食用。
關鍵詞： 怎麼 做法
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