自然放臭的豆腐能吃嗎
2023-09-17 07:06:30
自然放臭的豆腐不能吃。自然放臭的豆腐是因為豆腐腐爛而產生的一種臭味,就像飯菜餿了不能吃是一樣的道理,吃了就很容易造成腹瀉等情況。
很多人會誤以為臭豆腐和自然放臭的豆腐差不多,都是臭豆腐,可以食用,其實不對。臭豆腐和放臭的豆腐,這兩者的概念是不一樣的。
臭豆腐是採用特殊的工藝,故意把豆腐長時間放置在罐子中,產生臭味。而放臭的豆腐沒有採用任何工藝,就像飯菜餿了不能吃一個道理。
臭豆腐和自然放臭的豆腐在變質的過程中,產生的菌種也是不一樣的,臭豆腐是人工醃製而成可以食用,但是放臭的豆腐是腐爛造成的,吃了就容易腹瀉。
關鍵詞: 自然 豆腐