菜花怎麼洗

2023-09-10 09:08:50 3

　　1、菜花在販賣過程中容易弄髒，所以不要慌著掰開，先打開水龍頭，用流水衝洗整朵菜花，反覆多衝洗幾遍，可以衝掉附著在表面的髒東西。

　　2、挑選出表面衝不掉的雜質，如雜草，蟲子等，用小刀削去表面沒洗掉的髒處。

　　3、然後把菜花掰成小朵，並用小刀去掉每小朵上的筋皮。這樣方便繼續清洗。

　　4、裝一盆乾淨的清水，倒入幾勺子麵粉，也可以用鹽代替。或者直接用淘米水也可以。

　　5、將菜花倒入水中，浸泡3到5分鐘。淘洗，撈出菜花。

　　6、用清水再淘洗兩三遍。洗乾淨後，用小刀把菜花改成可以烹煮的小朵就可以了。

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