鯧魚怎麼保鮮
2023-09-21 02:15:10
1、鯧魚怎麼保鮮:
鯧魚洗淨擦乾後,用保鮮膜包裹住,於冰箱冷藏保存,可保存5天左右;如果於冰箱冷凍保存,一般可放置3個月。
2、鯧魚品種的分類:
⑴銀鯧:為近海暖溫性中下層魚類,平時分散棲息於潮流緩慢,水深5米~110米的水域,早晨及黃昏時在水中上層活動,不甚活躍。喜歡在陰影處成群,小潮時魚群更為集中。銀鯧分布於印度西太平洋區。
⑵金鯧。頭側扁,尾柄細,體披小圓鱗,不易剝落。魚肉為白色,細嫩,鮮美可口,為南方沿海名貴海產經濟魚類之一。金鯧魚是暖水性中上層魚類,棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區中。
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