卡布奇諾咖啡的做法
2023-09-20 07:06:20 2
原料:
咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少許;
製作方法:
1、 將咖啡豆磨成粗細適宜的研磨度;
2、 將咖啡粉從磨豆機中撥入手柄;
3、 將手柄中的咖啡粉拍平、壓實;
4、 用28秒做出25至30毫升的Espresso;
5、 萃取時,同時進行牛奶打發,將300毫升的牛奶倒入奶缸;
6、 將蒸汽棒插入牛奶中,打發切割,牛奶加熱後,泡沫達到奶缸的8分滿;
7、 將打發好的奶沫與espresso充分融合,奶沫厚度0.8釐米左右,咖啡帶寬度1釐米,搭配咖啡勺及白糖包即成。
關鍵詞: 咖啡 做法