尕尕湯怎麼做
2023-10-12 01:12:49 6
1、主料：玉米粉、小麥粉若干，比例根據個人口味調整。
2、輔料：食鹽、香油、蔥花、香菜、花椒等。湯汁可依個人口味調配。
3、和面，加水適量將麵粉和勻，以麵團稍硬為宜；
4、切塊，面和好後，將麵團擀成約一釐米厚的麵餅，然後用刀將麵餅切成菱形小塊兒（尕尕），不要超過一釐米。
5、整形，用幹小麥粉少量撒於託盤中，將尕尕倒入託盤，攪動，使乾麵粉均勻包裹尕尕。
6、煮製，將尕尕倒入沸水中煮熟即可。
關鍵詞： 怎麼
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