豆豉蒸小魚乾家常做法（補鈣豆豉小魚乾）
2023-10-20 06:28:48
豆豉蒸小魚乾家常做法?材料丁香魚100克幹豆豉2大匙蔥4根蒜8瓣姜6片辣椒2根米酒少許醬油1大匙，接下來我們就來聊聊關於豆豉蒸小魚乾家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豆豉蒸小魚乾家常做法
材料
丁香魚100克幹豆豉2大匙蔥4根蒜8瓣姜6片辣椒2根米酒少許醬油1大匙
做法
1丁香魚加入少許米酒，拌勻備用(選用小條口感較佳)2幹豆豉加少許熱水，拌勻備用3蔥切小段，備用4蒜切小丁，備用5姜切末、辣椒切片，備用6熱鍋加油，依序加入姜蔥、7加入蒜、8加入豆豉、9小魚乾 炒香10油若不夠小魚則不酥，邊炒邊適時加入11加入辣椒片12調味，加入醬油拌炒至小魚乾變瘦及顏色變金黃口感小硬即可 (放涼還會再變硬)涼後放入冰箱，當常備菜再適合不過好吃又下飯13完成～開動！,
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