林州早餐排行榜前十店有哪些（舌尖上的林州之系列）

2023-10-06 06:28:14 26

舌尖上的林州 一小米飯

林州是個乾旱缺水的地方。適合這個氣候特點的作物首先要耐旱，小米正好就是這樣一種作物。林州的特色小吃，小米稠飯應該排在第一位。

小米稠飯，營養豐富，香氣四溢，別有一番風味。顆顆小米匯合而成的黃澄澄的米飯，用粉條、蘿蔔、羊肉、雞肉、紅梅豆等原料熬煮而成。將小米粥熬到非常融和的狀態，等鍋裡的水幾乎和小米融為一體全，咕嘟咕嘟的冒泡的時候，火侯再放小一點，再悶上一會兒，出鍋的時侯，放入一些切好的蔥花，或者放入一些拍碎的蒜瓣和香菜。一鍋香氣濃鬱林州小米燜飯就算成了。

小米燜飯響噹噹，

世代育民裹飢腸。

何地稷米最珍貴，

林州小米天下香。

說起林州小米，目前比較著名的是林州東姚鎮小米。東姚小米 ，色澤金黃，晶瑩透亮，營養豐富，在林州小米中，是不可多得的上乘之品。目前已行銷全國各地，深受歡迎。