如何做鍋貼土豆絲
2023-10-05 14:40:34 2
1、土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好，與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅將來才好吃，待兩面焦黃色即可。
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