生活常識憶苦思甜（憶苦思甜話過年）

2023-10-13 18:03:27 1

生活常識憶苦思甜?寒來暑往，時間過的真快，轉眼又是年關年少的我們在這個時候早己盼星星盼月亮般地望著過年了刻骨銘心的回憶:小學五年級的時候，語文老師布置作業，其中造句有盼望一詞，一同學寫道:我盼望過年，好飽飽地吃一餐老師於課堂上念之，同學們哄堂大笑我卻笑不出來，因為也是我的心聲於是極佩服他的勇氣和膽量而我縱然想到了也羞於這樣寫的老師點評道:句子沒錯通順，只是太過直白了在別人看來你有好吃的嫌疑最後來一句，我們一起盼望早點過年吧我也想好好地吃一餐同學們又發出善意的笑聲，我來為大家科普一下關於生活常識憶苦思甜?以下內容希望對你有幫助!

生活常識憶苦思甜

寒來暑往，時間過的真快，轉眼又是年關。年少的我們在這個時候早己盼星星盼月亮般地望著過年了。刻骨銘心的回憶:小學五年級的時候，語文老師布置作業，其中造句有盼望一詞，一同學寫道:我盼望過年，好飽飽地吃一餐！老師於課堂上念之，同學們哄堂大笑。我卻笑不出來，因為也是我的心聲。於是極佩服他的勇氣和膽量。而我縱然想到了也羞於這樣寫的。老師點評道:句子沒錯通順，只是太過直白了。在別人看來你有好吃的嫌疑。最後來一句，我們一起盼望早點過年吧！我也想好好地吃一餐。同學們又發出善意的笑聲。

畢竟言為心聲，民以食為天嘛！在那個物質匱乏的年代，一年到頭難見幾回葷腥。終日鹹菜就飯，就是平日裡煮菜也是清湯寡水的、飄浮著可憐的零零星星的油花。更何況是處於一個生長期的嗷嗷少年。或許人們對未來的嚮往就是一頓美食一一大塊吃肉，最原生態的訴求，不足為奇為怪了。

童年的時光無疑是快樂而又無憂無慮的。期待著過年新衣上身和各種平日難得一見的各種美食。而大人們的內心或多或少有些焦慮甚至苦楚的，小孩上學、走親訪友、春耕生產及一年中不時之需的賒欠，那一項都是必不可小而又至關緊要的。一年有限的幾個錢，算來算去還是要想方設法把年過得熱鬧而隆重些。俗話說得好:累了一年，盼過年。或許這就是普通老百姓對生活的熱愛和盼頭。

寒假一放空氣似乎瀰漫著濃濃的年味了，各家各戶張羅著打過年豆腐了。母親把自家種的黃豆拿出來，叫上我們一起挑選癟的、黴的以及少量混在豆中的小沙土。將選好的黃豆洗淨泡上一個晚上。將鍋、瓢、盆等清洗一遍。第二天父親早早地架好手推的石磨，用粽繩系好推磨的推勾。我們幫忙打下手，或推磨、挑水、燒火。一頓忙活，第一鍋豆漿出鍋後。便有上好的豆漿或豆腐花吃了。用瓷花碗盛了，放些白糖或放些鹽粒和辣椒粉。呼啦呼啦大口吮吸著。香滑可口好不痛快！豆腐做好後，母親分別炸些油茶豆腐，曬些豆腐乾，釀製黴豆腐，豆腐渣炒幹捏製成團。這些都是來年開春青黃不接時的下飯菜。

過年要是有頭豬殺那是再好不過了，無疑隆重好多。殺豬那日絕不亞於過年。約好了殺豬佬，早早地燒好水，叫上隔壁鄰居及要年豬肉的親朋好友一邊烤火、一邊抽著紙菸耐心地候著。準備就緒後衝過豬圈抓的抓耳朵、拉的拉尾巴，伴著豬壯烈的吶喊聲連拖帶抬按在早已擺好的板凳上。殺豬佬左手握住豬嘴右手操起殺豬刀從豬頸部往胸腔一挺，殺豬刀一抽，旁邊忙用盛了鹽水的盒子接部分豬血，留些敬天地神明。家中的黃狗、鄰家的黑狗、白狗此刻歡快地搖著尾舔食地上的血食，一派祥和！接下來大家配合殺豬佬燙水刮毛。幾個回合下來便砍膘和料理豬下水了。殺豬佬順手割一塊豬肝吆喝一聲，小子拿克煨到吃，滿心歡喜地接著，拿到灶屋裡，撒些鹽巴揉一揉，放在灶火煨上一會兒。用燒火鉗夾出來，稍後雙手拍拍打打，吹一吹。的的確確人間美味！外焦裡酥、香嫩可口或許用任何語言表達都顯得蒼白無力。這邊廂剛忙清楚，廚房裡的菜餚也出鍋了。殺口肉、酸辣大腸、酸辣豬肺、爆炒豬肝。裡脊肉滾湯。豬血湯等等，賓主圍坐八仙桌，喝著溫熱的米酒吃著殺豬菜，嘮著家常。小孩子是不上桌的，盛碗米飯莢些菜一邊大朵快頤去了。直吃得滿嘴流油、肚子渾圓欲罷不能方休。

然而對孩提時我們而言最開心莫過於是大年初一，吃罷早飯跟隨大人們各家各戶拜年了。進屋學著大人的模樣打著拱手，說著吉祥的祝福語。爺爺奶奶大伯大嬸應聲著，一邊說著讚美鼓勵的話，一邊忙著往小朋友的兜裡塞糖果、花生、豆角酥等。大人們客客氣氣謙讓一番依次落座吃著茶、嗑著瓜子，拉著家常以及對新年的美好願景！我們則迫不及待地滿院子裡尋找那些斷了線沒炸響的鞭炮。幾戶人家下來，衣兜裡褲袋裡早塞滿了各種糖果，也收穫了不小鞭炮，便有了好樂趣！時不時變著花樣點個鞭炮，闢嘭，闢嘭。喜慶而祥和。

如今對過年卻是又盼又怕，盼的是馬上回到魂牽夢繞的家鄉，親人團聚好友敘舊。怕的是喝酒，更怕的是過了年又老一歲，看似忙忙碌碌實則碌碌無為。心中不免有些茫然。如今物阜民豐，生活好了，年味卻淡了，人情薄了似乎沒有以往厚重了。

然而一代人有一代人的回憶，一個時代有一個時代的烙印。現在的年輕人不可能與我等年代之人感同身受。我想說的是憶苦為了思甜，憶苦使我們懂得生活的艱辛，幸福生活是那樣的來之不易。而思甜讓我們懂得感恩和惜福。更慶幸我們生活在歌舞昇平的和平年代。我想不管社會如何發展時代怎樣變遷，憶苦思甜和居安思危這兩個詞是永不退色的。因為銘記歷史才能繼往開來！