剁椒外婆菜步驟

2023-12-01 16:58:56 1

　　1、剁椒外婆菜的用料：當季紅辣椒、醃菜乾250g、香腸、臘肉、千葉豆腐適量、蔥姜、蒜適量。

　　2、紅辣椒摘蒂洗乾淨。

　　3、蔥姜蒜洗淨備用。

　　4、蔥姜蒜切丁備用。

　　5、辣椒切碎備用。

　　6、菜乾切碎備用。

　　7、香腸、臘肉（可稍肥點）、千葉豆腐切丁備用。

　　8、涼鍋加油至7分熱時下蔥姜蒜、千葉豆腐炒2分鐘，下少許鹽、蠔油讓豆腐先入味。

　　9、依次倒入辣椒、菜乾、香腸、臘肉（略間隔一會），等辣椒變軟之後，與起鍋前加入味精或雞粉調味！

　　10、剁椒外婆菜裝盤，開吃！

關鍵詞： 外婆 步驟