翁家山和龍塢哪個龍井好（翁家山龍井）

2023-04-11 21:22:21 1

翁家山由獅子山東沿龍井路、滿覺隴路行約一公裡，海拔最高處188米，山上村落中翁姓者居多，故名之。

舊時翁家山人不事農耕，專以捕獵為生，驍勇強悍。

清代著名詩人朱彝尊有《翁家山》詩：「岧岧翁家山，松花深滿塢。村民高下居，少長齊捕虎。但誇弓弩強，不識耕耬苦。」

翁家山250號·院裡遲桂花

翁家山一帶的桂花樹，由於地理位置關係，開花時節要比一般桂花晚十來天。

現代著名作家鬱達夫的小說名篇《遲桂花》就是描寫這裡的山野風光、淳樸民情的。

翁家山·獅峰茶園

翁家山也是#西湖龍井#茶的核心產地之一，所產龍井自然、品質佳，與獅峰山龍井相比有過之無不及。

翁家山村是西湖風景名勝區的核心部分，村內有常住人口千餘人，擁有龍井茶園核心產區650畝，歷來是登高望西湖和賞桂品茗的好去處。

地處龍井茶產區的「獅、龍、雲、虎、梅」的獅、龍地帶的中心。翁家山村歷史文化悠久，村中原有晏公廟。

翁家山·原晏公廟

翁家山種茶制茶的歷史，可上溯到明朝正德年，盛於清雍正年間，因為創於公元1725年的翁隆盛茶莊經營的龍井茶就是從翁家山一帶收購而來。

翁家山的老祖宗是從福建上杭遷居杭州。晏公是唐代的上杭縣令，在位時期勤政愛民，剛正不阿，深得上杭百姓的擁戴，他死後翁姓祖先給他修廟以示敬重。翁姓遷居杭州後也把晏公廟帶到杭州，從前有戲臺，院裡有井和下面的老龍井是相通的，廟前有龍角。

翁家山·煙霞洞

村北面有許多的石林，遠看象許多的綿羊在悠閒的吃草，還有許多的天然石洞。

葛洪井又稱外龍井、老龍井、龍泉，相傳是東晉葛洪挖掘。井邊的房子以前是翁姓祠堂，井的內部有題刻，有四、五平方米。

翁家山·老龍井

探身查看，井圈內壁有十多條粗細深淺不一的凹槽，應該是吊水繩長期摩擦所致。原來不僅「水滴可以穿石」，「水繩也能開槽」，這就是現成的例子。

物華天寶，一方水土產一方茶。西湖龍井又以獅峰為上品，且以「明前茶」為上乘珍品，為國宴級別之賀禮，這翁家山村整片山，種的就是獅峰龍井。

可以說獅峰龍井，獨翁家山村可種、可採、可炒。

其山頂茶園有其得天獨厚的生態條件，北有天竺山和北高峰聳峙，既能擋住寒冷的西北風，又能吸進南來的溼潤空氣，不使散失，讓翁家山一帶的山谷保持著充分的溼度和溫度，經常在霧氣的籠罩中。加上山谷中林木茂盛，溪澗縱橫，土壤肥沃，以酸性砂黃土為多，結構疏鬆，通氣透水良好，含磷、鈣、鎂等豐富礦物。翁家山的茶農經過數百年的實踐，積累了一整套精湛的制茶工藝，採的時候就保持其形狀，炒功以「抖、帶、擠、甩、挺、拓、磨、扣、壓、抓」等手法為特色，經過這樣的炒制才達到龍井茶的「金邊綠葉」的特色。