完整檸檬的儲存保鮮方法（水果保鮮方法之）

2023-04-11 21:09:48 1

檸檬的話不切開室溫或者冰箱裡都可以儲存很久。但一旦切開了，每次用量有特別少，保鮮就成了一個難題。

大部分情況我們使用檸檬都是為了要其汁水，或者是在做東西的時候做裝飾與點綴用。針對前者，檸檬汁可以一次性榨出來都凍成獨立的冰塊，以後可以慢慢用。

如果是需要檸檬片，可以直接將檸檬一次性切成片狀，放入冷凍層，冷凍之後找一個保鮮袋將檸檬一個個放進去。每次做東西的時候取上一兩片就可以。

烘焙愛好者不會放過檸檬皮的，加一點點檸檬皮在蛋糕裡會增加讓人愉悅的香氣及口感。檸檬皮也可以一次性處理好放到小玻璃瓶中冷凍的。