鴿子湯適合放什麼食材

2023-04-13 17:34:51 1

　　1、鴿子湯適合放山藥、胡蘿蔔、上海青、小白菜、金針菇、西紅柿、香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板慄、綠豆、白蘿蔔、冬瓜、茶樹菇、黨參、西洋參、玉米、紅棗、枸杞、紅豆、陳皮、天麻等。

　　2、鴿子湯屬於葷食，可以加入一些蔬菜類食物一起燉湯，這樣能夠減輕鴿子湯的油膩，而且還能葷素搭配、均衡營養，像山藥、胡蘿蔔、上海青、小白菜、金針菇、西紅柿等等都可以。但是注意像菠菜這種草酸含量高的蔬菜不要放，會影響口感，降低營養。

　　3、在燉鴿子湯的時候，加入一些乾貨，能夠增加湯的營養，而且會令湯更加鮮香，比如說香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板慄、綠豆等等。

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