紅茶哪個品種好喝排名榜最新(哪個紅茶品種最好喝呢)
2023-04-15 15:31:30 4
紅茶受到了中國茶友們的喜愛,因為紅茶的味道比較醇厚,那麼,哪裡的紅茶最好呢?這是茶友們比較關注的問題,下面去了解一下。
在紅茶中,當屬祁門紅茶最有名,祁門紅茶是為世界三大紅茶之一,而祁門紅茶則為中國安徽祁門產的最好。世界的四大紅茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。
祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶;當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。
祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱"寶光");內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱"祁門香"),馥鬱持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮,清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇;春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫紅茶的珍品,有百餘年的生產歷史,主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產,常年產量5萬擔左右;祁紅工夫以外形苗秀,色有「寶光」和香氣濃鬱而著稱,在國內外享有盛譽。
祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱「寶光」,內質香氣濃鬱高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅豔,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮;祁門紅茶品質超群,被譽為「群芳最」,這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。
全縣茶園總面積的65%左右這些茶園,土地肥沃,腐殖質含量較高,早晚溫差大,常有雲霧繚繞,且日照時間較短,構成茶樹生長的天然佳境,釀成「祁紅」特殊的芳香厚味。
國際市場把「祁紅」與印度大吉嶺茶、斯裡蘭卡烏伐的季節茶,並列為世界公認的三大高香茶。祁門紅茶是在春夏兩季。茶農們只採鮮嫩茶芽的一芽二葉,然後,經初制、揉捻、發酵、等多道工序。
紅茶的加工與綠茶相比,最重要的是增加了發酵的過程,揉捻細碎的嫩芽發酵後,由綠色變成了深褐色,還要經過人們細心挑選、將茶梗剔除,加工一千克上好的紅茶,一般需要六千克鮮嫩的芽葉。
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