立夏有什麼寓意 立夏的習俗

2023-04-15 08:12:04

　　二十四節氣中有立春節氣就有立夏節氣，立夏節氣跟立春節氣一樣也是一個季節的開始，立夏之後我們迎來了夏天，那麼立夏節氣的含義是什麼，立夏有什麼寓意呢，下面大家跟小編一起去了解一下~

　　立夏節氣的含義是什麼

　　立夏是二十四節氣中夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。立夏這個節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了。下面趣歷史小編就為大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!

　　《月令七十二候集解》：「立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。」

　　在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

　　實際上，若按氣候學的標準，5天日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，「立夏」前後，中國只有福州到南嶺一線以南地區是真正的「綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘」的夏季.

　　而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18～20℃上下，正是「百般紅紫鬥芳菲」的仲春和暮春季節。在黃河中下遊地區，立夏時節的候溫同氣候學標準大致接近，而這一地區正是二十四節氣的起源地。

　　由此看來，二十四節氣把立夏節這天作為夏季的開始還是符合實際情況的。進入了五月，很多地方槐花也正開。立夏時節，萬物繁茂。

　　立夏的習俗

　　浙江農村地區立夏必吃「七家粥」，也叫喝「七家茶」。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家帶了新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

　　蘇州地方有「立夏見三新」的諺語。「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時，蘇州立夏還要吃海螄、麵筋、白筍、薺菜、鹹鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做「饋節」。

　　無錫民間歷來有「立夏嘗三鮮」的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

　　杭州在立夏日有吃「野夏飯」之俗。是日，小孩子們成群結隊，向鄰裡各家乞取米、肉。然後到野地裡採掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒自吃，稱為吃「野夏飯」或「立夏飯」。這種風俗就是自比乞丐，可以避災禍。吃完立夏飯，大人拿來籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。

　　上海立夏日吃蛋。立夏當日，孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網套套著的蛋。上海也有「節交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱。」的習俗，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時無論男女老幼都要稱一下體重。

　　四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。

　　南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗，說吃後夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。

　　在廣西等某些地方，用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」，稱作立夏飯。

　　立夏這天還要吃蛋，叫「補夏」。最好是鹹鴨蛋，因為鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

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