為什麼夏至後第三個庚日入伏 南北方入伏飲食風俗

2023-04-01 16:07:29 3

隨著日子的流逝，入伏天馬上就要到來，從根源上來看，很多人都不了解這個節氣，所以，人們就有必要了解關於這個節氣的特點和意義，這是因為入伏天這一天，對生活而言有著積極的影響，入伏飲食風俗是必須要做出了解的。

夏至後第三個庚日入伏原因

夏至後第三個庚日入伏這是按我國陰曆氣候規律得到的結果，前人早有規定：夏至後第三個庚日開始為初伏，第四個庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，頭伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，三伏共三十天或四十天。每年立秋日及其後兩天如果出現庚日，中伏就為十天，否則為二十天，所以，大多數年份中伏都為二十天，相應地很多年份裡三伏天都是四十天。三伏是初伏、中伏和末伏的統稱，是一年中最熱的時節。每年出現在陽曆7月中旬到8月中旬。

南北方入伏飲食風俗

南北方入伏的時候，北方人通常都會吃餃子，這是一直都有的風俗，北方有頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。有句諺語叫做起伏吃只雞，一年好身體。南昌頭伏吃雞二伏鴨，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。三伏天裡人的體能消耗較多，須適當補充營養。

入伏天天氣高溫原因

入伏天天氣高溫，一直以來都是這樣的規律，這是因為入伏之後地表溼度變大，每天吸收的熱量多，散發的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱，進入三伏，地面積累熱量達到最高峰，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣溼度大，水的熱容量比幹空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強，在副高的控制下，高壓內部的下沉氣流，使天氣晴朗少雲，有利於陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。