北京排叉怎麼做
2023-06-21 17:49:26 2
1、北京排叉的做法如下：將所有原料戶混合成麵團，醒一會面；把面擀成麵皮，切成自己喜歡的形狀，關於排叉的造型，首先切成片，在面片上化三刀，從中間掏出即可。
2、排叉兒 páichàr crisp fried food made of flour 一種長方形的薄面片食品(多為兩層),中間有三道口子,面片的一端從口子裡掏出,用油炸熟。也作「排岔兒」或「排杈兒」。
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