大蝦的營養做法 巧用番茄沙司做出酸酸甜甜大蝦菜
2023-06-16 03:33:22
準備好食材：大蝦洗淨去掉蝦線。生薑大蒜切末。
碗中加入一勺鹽、白糖、雞精，適量醋、生抽，加適量水調汁。
蝦裝碗，加入適量料酒，1/2勺鹽，攪拌醃製十分鐘。
鍋內倒油，燒熱放蝦。
炸至金黃色。
裝盤待用。
另起鍋，適量油，依次放入蒜末、薑末、花椒爆香，然後放入番茄沙司，調好的料汁。
熬出濃汁。
倒入大蝦，翻遍均勻入味。
番茄沙司炒大蝦完成。
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