汾酒的歷史
2023-06-29 09:49:06 1
汾酒產自中國山西省汾陽市杏花村，是我國古老的歷史名酒，其文化源遠流長，據說有著4000多年的歷史，因在1500年前的南北朝時期作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名。
我國的白酒都是由黃酒演變和發展起來的，不過在明清以後，北方的白酒發展迅猛，並逐步代替了黃酒生產。
山西汾酒是中國清香型白酒的典型代表，具有入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長等特色。
我國的白酒主要分為清香型、濃香型、醬香型、老白乾香型、鳳香型、米香型、兼香型、其它香型等香型。
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