甘藍蘆筍沙拉
2023-06-07 09:13:06 1
1、食材：紫甘藍四分之一顆、蘆筍三分之一根、雞蛋1個、生抽適量、香油適量。
2、雞蛋放入小鍋中加水，煮至鍋內水開後看下時間，開鍋後再煮兩分鐘關火，不開蓋，燜五分鐘。
3、將蘆筍的根部老皮削掉，洗淨，放入沸水中焯熟後撈出，放入冰開水中浸一下，然後切成段。
4、紫甘藍洗淨，用開水燙一下後，撕成小片。
5、煮好的雞蛋剝去外殼，切成小塊，再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中。
6、倒上調料拌勻即可。
關鍵詞： 甘藍 蘆筍
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