河蟹死了能不能吃了
2023-06-07 05:38:21 2
1、河蟹死了不能吃。河蟹在死後，體內會產生一種叫「組氨酸」的化學物質，這種物質會分解產生有毒物質「組胺」。
2、螃蟹死亡時間越長，體內的毒物會越來越多，即使被煮熟毒素也不容易被破壞，而這種毒素會讓人產生過敏反應，進而造成中毒，因此河蟹死後不能吃。
關鍵詞： 河蟹
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