薺菜煮雞蛋要吃多少個

2023-07-02 08:10:01 2

　　1、薺菜煮雞蛋吃一兩個就好，具體看個人胃口。

　　2、每年的農曆三月三這一天，家家戶戶都會用地菜煮雞蛋，而且雞蛋數量還必須是單數的。 因為用荊楚方言話，講藥方又名「單方」，所以雞蛋數量要放單數的。

　　3、地菜也叫薺菜，4—6月是薺菜的花期，綠杆上面星星點點地開滿了白色的小花。薺菜在很多地裡面都有採摘哦，今天三月三，記得吃地菜煮雞蛋， 農諺有「三月三，地菜煮蛋當靈丹」的說法。據說在楚地，人們因為風吹雨打而常頭痛，三月初三是，神農為鄉民們找來野雞蛋和地菜充飢來幫助緩解頭痛。此後，「三月三，吃地菜煮雞蛋，一年不頭疼」的習俗也延續至今。

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