農村姑娘在茶園裡採到怪異的東西（曾被人類當成主食）

2023-05-26 14:47:24 1

在農村生活過的朋友們應該都吃過野果，就比如我，小時候就去山上採摘山莓、山稔子、野葡萄、桑葚、野山楂、算盤子、地稔果、羊奶果、羊奶瓜、野荔枝等野果，在那個年代這些野果就是很好的零食，當時也沒有太多的零食吃，就算有零食也不捨得花錢買，而野果自然就成了不錯的零食。

對於現在的孩子來說，許多野果也不一定見過，畢竟現在的零食那麼多，可以說五花八門了，想吃就能買到，而野果自然就會被慢慢遺忘，甚至有些小孩也沒見過以往我們採摘的野果子。

隨著農業水平的提高，時代的變遷，如今的農業也相當發達了，培育出來許多新的水果，這些水果甚至比野果還好吃，同時產量也特別高，那以前的小野果就被我們徹底遺忘了嗎？其實也不是，它們一樣有價值，只不過比較少見。像下面的一種野果就比較有價值了，兒時去山上採摘這種野果的時候都會帶幾個麻袋，一次就能採摘幾個麻袋了，而如今掉了一地卻沒人去撿起來，我覺得太可惜了，下面我們一起來看看吧。

曾被人類當成主食，兒時一摘幾麻袋，如今掉了一地無人撿，太可惜！

橡子

這種果子叫做橡子，可能許多花友也是認識的，它就是櫟樹所結出來的果子，這種果子名稱就是橡子，小時候它也是一種玩具，看起來就像是陀螺，我就將它製成了陀螺，還挺有趣的。筆者小時候就做了一個，結果許多農村娃都過來玩。

其實，它不僅僅是可以用來做玩具，也被民間當成了食物，在古代的人類就發現了它的價值，每年一到了橡子的採收季節，都有不少村民去山上採收一些橡子回來，由於山上的橡子比較多，看到村民一天採收幾麻袋回家都挺正常的。

不過呢，橡子也不能隨便吃，它的果子看起來比較醜，果殼也比較堅硬，想咬都很難咬得動它，直接吃不行。所以，需要簡單處理一下，就是拿去炒熟，這時候橡子也能夠散發出來香味，我覺得這種香味很好聞，有一點板慄的味道，還挺奇特的，在以往甚至也被當成主食。

另外，橡子還可以繼續加工，製成一種橡子粉，那橡子粉有什麼用處嗎？其實可以拿來製作豆腐，但是製作的方法比較複雜。首先要用水浸泡橡子，直到將它的果子泡軟為止，之後拿來晾乾，去掉橡子的表皮，之後就可以磨成粉末了。

接下來燒開一鍋的水，然後將橡子粉倒進鍋裡面，簡單攪拌一下，慢慢等到鍋裡面的水凝固，最後將它切成塊狀就行了。

在皖西大別山就有不少的橡子，它還被稱為「稱慄繭」，這些橡子有的如板慄子一樣甜，一點也不苦澀，但是橡子粉製作複雜，要去碗子去殼，泡洗去澀，磨粉篩漿去渣沉澱、涼曬，同時，橡子碗子還可以烤成橡膠。

上世紀六、七十年代初有酒廠用橡子釀酒，比山芋幹酒還要貴，山芋幹酒叫「八毛蟲子」，即八角錢一斤，而橡子酒要九角貳分一斤。

有花友看到橡子又回憶起來，它覺得橡子真的很好吃，現在還不少，不過深秋以後才有賣，做成橡子豆腐乾，我們那裡現在賣一百塊左右一斤，搶手貨。可以做涼豆腐吃，撒上白糖很好吃。老家還用橡子法給嬰幼兒塗紅屁屁呢！效果很好，現在都還是這樣用，而且比什麼爽身粉健康多了。

關於橡子，就介紹到這裡了，如今在山上也沒什麼人去撿，還是很可惜，那這種野果你見過嗎？